風(feng)淋(lin)間(jian)各電(dian)源開(kai)啟(qi)后自動(dong)進入(ru)聯鎖控制，風(feng)淋(lin)時兩(liang)(liang)扇(shan)門(men)自動(dong)鎖上，待風(feng)淋(lin)時間(jian)結束后自動(dong)開(kai)鎖，手動(dong)推門(men)可(ke)進入(ru)無塵車間(jian)，風(feng)淋(lin)間(jian)兩(liang)(liang)扇(shan)門(men)不能(neng)(neng)同時打開(kai)，否則損(sun)壞風(feng)淋(lin)間(jian)并(bing)且外部灰塵會進入(ru)無塵車間(jian)。生產作(zuo)(zuo)業(ye)可(ke)由作(zuo)(zuo)業(ye)指導(dao)(dao)書(shu)規(gui)定(ding)(ding)到必要的(de)程度(du)。應(ying)對工(gong)序能(neng)(neng)力(li)進行研究(jiu)以確定(ding)(ding)工(gong)序的(de)潛(qian)能(neng)(neng)。整個生產中使用(yong)工(gong)藝規(gui)定(ding)(ding)也應(ying)寫成書(shu)面(mian)文(wen)件(jian)，務個作(zuo)(zuo)業(ye)指導(dao)(dao)書(shu)中均應(ying)引用(yong)。作(zuo)(zuo)業(ye)指導(dao)(dao)書(shu)中應(ying)明確規(gui)定(ding)(ding)圓滿完(wan)成工(gong)作(zuo)(zuo)以及(ji)符(fu)合技術規(gui)范和技術標準的(de)準則。
是隨著作(zuo)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)順序，對符合每(mei)(mei)個(ge)生產線的(de)(de)(de)生產數量的(de)(de)(de)每(mei)(mei)個(ge)人的(de)(de)(de)作(zuo)業(ye)(ye)內容及安(an)(an)全(quan)(quan)、品質的(de)(de)(de)要(yao)點進行(xing)(xing)明(ming)示。所以(yi)我這里用圖(tu)表表示一(yi)個(ge)人作(zuo)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)機器(qi)配(pei)置(zhi)，記錄(lu)了周期(qi)時間、作(zuo)業(ye)(ye)順序、標準持有(you)量，此外(wai)，還記錄(lu)了在什么地方用怎樣的(de)(de)(de)方法進行(xing)(xing)品質檢查(cha)。如果作(zuo)業(ye)(ye)者按照(zhao)指導書進行(xing)(xing)作(zuo)業(ye)(ye)，一(yi)定能確實、快速、安(an)(an)全(quan)(quan)地完成作(zuo)業(ye)(ye)。
出無塵(chen)車間經風(feng)淋(lin)(lin)間，打開靠近無塵(chen)車間一端(duan)的(de)門(men)(men)(men)，待門(men)(men)(men)關好(hao)后(hou)，方(fang)可(ke)(ke)打開另一扇門(men)(men)(men)出去，出風(feng)淋(lin)(lin)間風(feng)淋(lin)(lin)不會(hui)啟動，等里面的(de)門(men)(men)(men)關閉后(hou)直接(jie)開門(men)(men)(men)出去即可(ke)(ke)。通常，將作業指導(dao)書中的(de)機器配置圖記(ji)在A3大(da)小的(de)規(gui)定用紙上，并且記(ji)錄了(le)作業順序、標準持(chi)有量、周期(qi)時間、實(shi)際時間、安全、品質(zhi)檢查等各個項(xiang)目，掛在現(xian)場機器加工生(sheng)產線(xian)和組(zu)裝生(sheng)產線(xian)上，這(zhe)被稱為“標準作業單”。
風淋間作業內容：
風(feng)(feng)淋間(jian)(jian)(jian)的(de)(de)總電(dian)源開啟由(you)車間(jian)(jian)(jian)負責人執行，嚴(yan)禁操(cao)作(zuo)員工任意開啟電(dian)源或(huo)更(geng)改風(feng)(feng)淋間(jian)(jian)(jian)操(cao)作(zuo)面板的(de)(de)設定參數。
總(zong)電(dian)(dian)源開啟后(hou)，再按風淋間操作面板上(shang)電(dian)(dian)源鍵(jian)，此時電(dian)(dian)源指(zhi)示燈亮(liang)(liang)，按照明鍵(jian)風淋間燈亮(liang)(liang)，再按此鍵(jian)燈關閉。
風淋時間設(she)定：按(an)△鍵(jian)增加，按(an)▽鍵(jian)減少，每(mei)按(an)一下(xia)增加或減少1秒鐘(zhong)，考(kao)慮到進入無塵車間工作(zuo)效(xiao)率，一般設(she)定為6秒。
每(mei)次進出(chu)風淋間只允許單(dan)人進出(chu)，嚴(yan)禁多人同(tong)時進出(chu)。進出(chu)時稍打開風淋間的(de)任意(yi)一(yi)扇門(men)(men)，開門(men)(men)角度小于60°，以防損壞(huai)兩扇門(men)(men)。
食(shi)物，是(shi)人們(men)賴以生存的(de)基礎。每個人每天(tian)都是(shi)需要(yao)進食(shi)的(de)，但是(shi)近階段出(chu)現的(de)毒(du)奶(nai)粉、毒(du)牛奶(nai)等(deng)事件，讓人們(men)對食(shi)品以及自身的(de)健康，充滿(man)了擔憂。所以在(zai)食(shi)材的(de)選購加工等(deng)方面應該嚴格控(kong)制(zhi)。
當(dang)然，除了原料是(shi)設(she)計人員的(de)不可(ke)控因素外，在食(shi)品(pin)的(de)生產環節中環境是(shi)否(fou)凈(jing)化(hua)到位，存儲和運輸(shu)過程中的(de)溫度控制是(shi)否(fou)合理，設(she)備使用是(shi)否(fou)安(an)全(quan)可(ke)靠等，都直接關系著食(shi)品(pin)的(de)安(an)全(quan)健康。
由于食(shi)品行業(ye)的(de)特殊性(xing)，再加(jia)上暖通與食(shi)品行業(ye)的(de)緊密聯系，因此，是否有(you)著(zhu)(zhu)一顆行業(ye)的(de)責任心，是否能為設(she)計鞠躬盡瘁，不僅關系著(zhu)(zhu)老百(bai)姓**切身的(de)利益，保障(zhang)食(shi)品從生產、儲存到運輸過程的(de)質量，同時也關系著(zhu)(zhu)整個(ge)社(she)會的(de)健康(kang)與和諧(xie)。
食(shi)(shi)品行(xing)業(ye)的(de)安全(quan)問題，不僅僅讓(rang)食(shi)(shi)用者擔憂，也讓(rang)生產者充滿了擔憂，在食(shi)(shi)品的(de)加工、包裝、冷凍等環節(jie)中，我們應該通過經驗的(de)積累，嚴(yan)格按照凈化的(de)標準執行(xing)，開(kai)創了食(shi)(shi)品行(xing)業(ye)凈化的(de)先河。人員(yuan)進(jin)入(ru)車(che)間(jian)(jian)需要執行(xing)嚴(yan)格的(de)凈化，通過更衣間(jian)(jian)更換拖鞋(xie)、衣服、整容，消毒，然后再(zai)通過風(feng)淋間(jian)(jian)進(jin)行(xing)風(feng)淋，**后才能進(jin)入(ru)車(che)間(jian)(jian)，人流(liu)(liu)、物流(liu)(liu)、水流(liu)(liu)、氣流(liu)(liu)進(jin)行(xing)嚴(yan)格分區，車(che)間(jian)(jian)的(de)衛生間(jian)(jian)采用坐便器，也大大提(ti)高了清潔度。
國內食(shi)品(pin)行(xing)業雖然滯后，但還是(shi)在不斷的發(fa)(fa)展(zhan)中，由(you)于人們的重視，風(feng)淋間等凈化(hua)設備也逐(zhu)漸(jian)火(huo)熱起來。這無疑說(shuo)明食(shi)品(pin)行(xing)業的發(fa)(fa)展(zhan)推動了(le)風(feng)淋間行(xing)業的發(fa)(fa)展(zhan)。
