風淋間有效確保了干果生產線的產品質量與安全

據了解，在很多干(gan)(gan)果(guo)(guo)加工(gong)企(qi)業(ye)(ye)仍在采用人(ren)工(gong)翻烤(kao)干(gan)(gan)果(guo)(guo)的(de)(de)(de)時候，果(guo)(guo)園老農已經實現了深(shen)加工(gong)的(de)(de)(de)自(zi)動(dong)化(hua)—引入國內干(gan)(gan)果(guo)(guo)業(ye)(ye)**條也是**一條全(quan)自(zi)動(dong)產(chan)品生產(chan)線。自(zi)動(dong)化(hua)的(de)(de)(de)干(gan)(gan)果(guo)(guo)生產(chan)帶來的(de)(de)(de)優勢不(bu)僅僅是產(chan)量增加、提升速度、節(jie)省人(ren)工(gong)，更(geng)為重要(yao)的(de)(de)(de)是，風淋(lin)間它帶來了標準化(hua)的(de)(de)(de)生產(chan)，更(geng)為有效的(de)(de)(de)確保(bao)了產(chan)品的(de)(de)(de)質量和安全(quan)。

在果園老農的生產車間中，流水線上的工作人員“包裹"得很嚴實。果園老農負責人告訴記者，這里的工作人員被劃分成多個工作班組，每個班組中都會有一個質檢人員。

每個(ge)生(sheng)產(chan)加工(gong)(gong)車(che)間(jian)(jian)都有兩個(ge)大門(men)，一(yi)出(chu)一(yi)入(ru)，“為了(le)保障生(sheng)產(chan)過程(cheng)的潔凈(jing)，生(sheng)產(chan)車(che)間(jian)(jian)的出(chu)入(ru)口(kou)都是分(fen)開的，而且進出(chu)都需要(yao)刷(shua)卡(ka)再(zai)進入(ru)風(feng)淋(lin)間(jian)(jian)。如(ru)果工(gong)(gong)作人員(yuan)從(cong)出(chu)口(kou)刷(shua)卡(ka)離(li)開車(che)間(jian)(jian)，是無法從(cong)出(chu)口(kou)外再(zai)刷(shua)卡(ka)入(ru)內(nei)的，只能從(cong)入(ru)口(kou)進來。當然，還(huan)需要(yao)再(zai)次進行一(yi)系列的消毒工(gong)(gong)作。"工(gong)(gong)作人員(yuan)稱。

在參(can)觀(guan)中記者還了(le)解到，果園(yuan)老(lao)農(nong)的(de)(de)(de)產品生產過程沒有“復雜(za)的(de)(de)(de)添(tian)加環(huan)節(jie)"，而這也(ye)(ye)是果園(yuan)老(lao)農(nong)多年來(lai)一直堅持的(de)(de)(de)理念—無添(tian)加。“我們的(de)(de)(de)產品是不含食品添(tian)加劑的(de)(de)(de)，干果產品只會進(jin)行簡單的(de)(de)(de)調味，果干產品也(ye)(ye)只會因一些水果的(de)(de)(de)加工工藝需(xu)求適(shi)量添(tian)加糖(tang)和(he)鹽。"當(dang)然在如此多的(de)(de)(de)環(huan)節(jie)里面，一定少(shao)不了(le)風淋(lin)間設備，應該(gai)只有干凈的(de)(de)(de)環(huan)境才能(neng)生產出安全(quan)衛(wei)生的(de)(de)(de)食品。

因此(ci)，在確保出產高品(pin)質產品(pin)方面，除了整(zheng)潔的環境和(he)嚴格(ge)的個人衛生(sheng)要求外(wai)，科技化(hua)的生(sheng)產加工設備和(he)標準化(hua)的生(sheng)產也是極為重要的因素。